•    בניית תחזיות ביקושים חודשיות ושנתיות למגוון המוצרים (יין, בירה, סדרות עונתיות ומותגים מיוחדים).
•    ניתוח מגמות שוק, עונתיות ופעילויות שיווקיות והשפעתן על תחזיות הביקוש.
•    שיתוף פעולה שוטף עם ממשקים פנים-ארגוניים: שיווק, מכירות, ייצור ולוגיסטיקה.
•    השתתפות והובלה בפגישות S&OP – הצגת תחזיות, ניתוחים וסטיות.
•    ניטור וניתוח סטיות בין תחזיות לביצוע בפועל והפקת לקחים לשיפור מתמיד.
•    עבודה עם מערכות ERP ופתרונות לניהול תחזיות.
•    תכנון והובלת תהליכים לשיפור רמות שירות ללקוח תוך שמירה על יעילות תפעולית ומינימום עודפי מלאי.