שף/ית ראשי/ת
חסוי
פורסם לפני 8 שעות
- חיפה
- משרה מלאה
- לא צוין שכר
תיאור המשרה:
• הובלת הפעילות הקולינארית במטבחים בסגנונות שונים (חלבי /בשרי)
• יצירתיות וחדשנות
• הדרכה, ליווי ובקרה על תהליכי הייצור, אחסנה, בקרת איכות ובטיחות מזון.
• ניהול ושליטה על מערך המטבחים ועובדיו תוך חתירה ליעדי ביצוע ואיכות ועמידה בתוכניות העבודה.
• בניית תפריטים
• יצירתיות וחדשנות
• הדרכה, ליווי ובקרה על תהליכי הייצור, אחסנה, בקרת איכות ובטיחות מזון.
• ניהול ושליטה על מערך המטבחים ועובדיו תוך חתירה ליעדי ביצוע ואיכות ועמידה בתוכניות העבודה.
• בניית תפריטים
דרישות המשרה:
וניסיון בניהול צוות טבחים מקצועי מעל 500
מנות – חובה
• שף/ית – שלב4 ומעלה – יתרון
בטיחות מזון ותהליכי עבודה
• ניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדה
מנות – חובה
• שף/ית – שלב4 ומעלה – יתרון
בטיחות מזון ותהליכי עבודה
• ניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדה
מעבר למשרות דומות בתחומים:
משרה מספר 9867012
הגדילו את החשיפה שלכם למגייסים עם מנוי ProJobs
אלפי מגייסים מחפשים אתכם במאגר הפרופילים בג'וב מאסטר, הגדילו את החשיפה שלכם עד פי 4 באמצעות מנוי ProJobs
ניתן לבטל את המנוי בכל עת
המשרות באתר מיועדות לנשים וגברים כאחד