שף/ית ראשי/ת למטבח מוסדי גדול בירושלים

ניהול צוותי עבודה, ניהול מערך המטבחים ועובדיו ויעדי ביצוע ואיכות ועמידה
בתוכניות העבודה

הובלת הפעילות הקולינארית במטבחים בסגנונות שונים (חלבי /בשרי)

הדרכה, ליווי ובקרה על תהליכי הייצור, אחסנה, בקרת איכות ובטיחות מזון

בניית תפריטים