שף.ית לניהול מטבח באזור הגליל המערבי
מעבר למשרות נוספות HR FORMULA
פורסם לפני 5 שעות
- ירכא, מעלות תרשיחא, נהריה, פקיעין (בוקייעה)
- משרה מלאה
- לא צוין שכר
תיאור המשרה:
דרוש/ה שף/ית בעל/ת ניסיון מקצועי, יכולות ניהול מוכחות והבנה מעמיקה בתפעול מערך מזון.
תחומי אחריות:
ניהול הפעילות השוטפת של המטבח והובלת צוות העובדים.
תכנון ובניית תפריטים בהתאם לצורכי הפעילות.
ניהול רכש, הזמנות ומלאי.
פיקוח על איכות המזון, הקפדה על נהלי בטיחות מזון ויישום תהליכי עבודה תקינים.
*נכונות לעבודה במשרה מלאה, ימים א-ה , שעות 06:00-15:30
תחומי אחריות:
ניהול הפעילות השוטפת של המטבח והובלת צוות העובדים.
תכנון ובניית תפריטים בהתאם לצורכי הפעילות.
ניהול רכש, הזמנות ומלאי.
פיקוח על איכות המזון, הקפדה על נהלי בטיחות מזון ויישום תהליכי עבודה תקינים.
*נכונות לעבודה במשרה מלאה, ימים א-ה , שעות 06:00-15:30
דרישות המשרה:
ניסיון קודם כשף/ית במטבח מוסדי או בתחום הקייטרינג – חובה.
ניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדה – חובה.
ניסיון מוכח בבניית תפריטים ובניהול רכש.
ניסיון בניהול צוות ויכולת להוביל עובדים – חובה.
יחסי אנוש טובים ותודעת שירות גבוהה.
ידע והקפדה על כללי בטיחות מזון ותהליכי עבודה.
ניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדה – חובה.
ניסיון מוכח בבניית תפריטים ובניהול רכש.
ניסיון בניהול צוות ויכולת להוביל עובדים – חובה.
יחסי אנוש טובים ותודעת שירות גבוהה.
ידע והקפדה על כללי בטיחות מזון ותהליכי עבודה.
מתאים ל:
בני 50 פלוס, דובר שפות
מעבר למשרות דומות בתחומים:
משרה מספר 9903134
המשרות באתר מיועדות לנשים וגברים כאחד