התפקיד כולל אחריות על בקרת איכות בקווי הייצור, בדגש על בטיחות מזון, תברואה ותיעוד.
תיאור התפקיד:
ביצוע בקרות איכות שוטפות בקווי הייצור.
בקרת ניקיון, תברואה וסביבת הייצור.
זיהוי, דיווח וטיפול בחריגות בזמן אמת.
ביצוע בקרות CCP/OPRP ויישום דרישות HACCP.
בקרה על אלרגנים ובטיחות מזון.
תיעוד בדיקות, טפסים ורשומות איכות.
עבודה מול ממשקי ייצור, טכנולוגיה ואיכות.
עמידה ביעדי KPI מחלקתיים ויעדי החברה.