ניהול תפעולי ומסחרי מקצה לקצה של מוצרי החברה מרגע סגירת הספק והמסגרת על ידי סמנכ"ל הרכש ועד לנחיתת הסחורה במחסני החברה ושיווקה למדף.

-קבלת דוגמאות מוצר מספקים, הפעלת בדיקות טעם, איכות והתאמה לקטלוג של "טעמן".
-ניהול מעגל אישור המוצר מול הרגולציה: אישורי משרד הבריאות, תיאום מסלולי השגחת כשרות (רבנות/בד"צ) וטיפול באריזות וגרפיקה בהתאם למסגרת שנקבעה.
-ביצוע חישובי עלויות סחורה ותמחור פרטני של פריטים בהתאם להנחיות סמנכ"ל הרכש ומחירי השוק.
-מעקב שוטף אחר רווחיות הפריט, מרווחים ושמירה על מחיר מדף אטרקטיבי.
-ניהול שוטף של תחזיות רכש, מעקב אחר צפי מכולות, ותיאום מול חברות שילוח ועמילות מכס.