1.לפעילות בחברה מובילה דרוש/ה שף/ית ראשי/ת 2088
ניהול צוותי עבודה
הובלת הפעילות הקולינארית במטבחים בסגנונות שונים (חלבי /בשרי)
יצירתיות וחדשנות
הדרכה, ליווי ובקרה על תהליכי הייצור, אחסנה, בקרת איכות ובטיחות מזון.
ניהול ושליטה על מערך המטבחים ועובדיו תוך חתירה ליעדי ביצוע ואיכות ועמידה בתוכניות העבודה.
בניית תפריטים
מיקום המשרה ירושלים
2.מנהל אתר בחברת הייטק ביטחונית בחיפה לחברת הסעדה 2107
ניהול תפעולי וקולינרי: פיקוח מלא על המטבח, חדרי האוכל, עמדות ההגשה ובתי הקפה של המתחם. אחריות על בניית תפריטים, איכות המזון, טריות, נראות ורמת שירות גבוהה.
ניהול כוח אדם: גיוס, הכשרה, שיבוץ משמרות והנעת צוות עובדים מגוון (שפים, טבחים, עובדי דלפק, בריסטות ועובדי ניקיון).
בקרת איכות ובטיחות מזון: הקפדה מחמירה על תנאי תברואה, עמידה בביקורות משרד הבריאות, ניהול מטבח כשר ויישום תקני איכות פנימיים וחיצוניים.
ניהול פיננסי ורכש: בקרת מלאי, ניהול ספקים, צמצום פחת, ועמידה ביעדי תקציב ורווחיות (P&L) של האתר.
ניהול קשרי לקוחות ואירועים: התנהלות ישירה מול נציגי חברת ההייטק (מנהלי רווחה, משאבי אנוש או תפעול), לצד הפקה וניהול של אירועים מיוחדים, הרמות כוסית וכיבוד לישיבות הנהלה.
משרה מלאה א-ה 6:30-16:00

המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.