אחריות כוללת על הבטחת איכות ובטיחות המוצרים המאוחסנים והמטופלים במחסן מזון בהקפאה, בהתאם לדרישות רגולטוריות, תקני איכות ובטיחות מזון ונהלי החברה. התפקיד כולל פיקוח שוטף, הטמעת נהלים, הדרכת עובדים, ניתוח חריגות ושיפור תהליכים.
תחומי אחריות עיקריים:
• פיקוח על תנאי אחסון מזון בהקפאה בהתאם לדרישות משרד הבריאות ותקני ISO/HACCP.
• ביצוע בדיקות איכות שוטפות למוצרים, ציוד, ותנאי סביבה (טמפרטורה, ניקיון, מזיקים).
• טיפול באירועי חריגה, תחקור תקלות והובלת פעולות מתקנות.
• ניהול תיעוד איכות, כולל טפסים, דוחות, נהלים ומסמכי רגולציה.
• הכנת המחסן למבדקים חיצוניים (משרד הבריאות, לקוחות, גופי הסמכה).
• הדרכת עובדים בנושאי איכות, בטיחות מזון, היגיינה ונהלי עבודה.
• עבודה שוטפת מול ממשקים פנים-ארגוניים (תפעול, לוגיסטיקה, רכש) וחוץ-ארגוניים (לקוחות,
ספקים, גופים רגולטורים).
• יישום ושיפור מתמיד של נהלי איכות ובטיחות מזון
שעות עבודה: ימים א’-ה’, נכונות לעבודה בשעות משתנות לפי צורך