פרטי מגייס/ת המשרה:
תיאור המשרה:
לקבוצת CIP
דרוש/ה שף/ית לתחום מגשי אירוח במחלקה החלבית - במפעל בלוד
תיאור המשרה
אחריות על תחום מגשי אירוח בחברה "רוקט"
ניהול צוות עובדים
הכנת מגשי אירוח, פרזנטציה והגשה ברמה גבוהה
הובלה של התחום הקולינרי במחלקה
שליטה ומיומנות גבוהה בשימוש בחומרי גלם
בניית תפריטים
גיוון והבנה מוכחת בתחום
עבודה עפ"י נהלי המטבח
ניהול בטיחות מזון ברמה גבוהה
דרוש/ה שף/ית לתחום מגשי אירוח במחלקה החלבית - במפעל בלוד
תיאור המשרה
אחריות על תחום מגשי אירוח בחברה "רוקט"
ניהול צוות עובדים
הכנת מגשי אירוח, פרזנטציה והגשה ברמה גבוהה
הובלה של התחום הקולינרי במחלקה
שליטה ומיומנות גבוהה בשימוש בחומרי גלם
בניית תפריטים
גיוון והבנה מוכחת בתחום
עבודה עפ"י נהלי המטבח
ניהול בטיחות מזון ברמה גבוהה
דרישות המשרה:
ניסיון בתחום המטבח החלבי – יתרון משמעותי
ניסיון בתחום מגשי אירוע – יתרון משמעותי
בעל/ת תעודה בתחום – יתרון אך לא חובה
הבנה קולינרית מוכחת
ניסיון ניהולי
ניסיון בבניית תפריטים
שימוש יצירתי בחומרי גלם
נכונות לשעות עבודה מרובות
העבודה במשמרות כולל נכונות למשמרות בוקר מוקדמות/לילה
ניסיון בתחום מגשי אירוע – יתרון משמעותי
בעל/ת תעודה בתחום – יתרון אך לא חובה
הבנה קולינרית מוכחת
ניסיון ניהולי
ניסיון בבניית תפריטים
שימוש יצירתי בחומרי גלם
נכונות לשעות עבודה מרובות
העבודה במשמרות כולל נכונות למשמרות בוקר מוקדמות/לילה
מעבר למשרות דומות בתחומים:
משרה מספר 8949511
metapel
על החברה:
קבוצת CIP
קבוצת CIP היא מבין החברות הגדולות בארץ בתחום ההסעדה המוסדית.
החברה מונה כ - 1,500 עובדים.
שלושת מפעלי החברה ממוקמים ב: מבוא חורון, לוד ונהריה.
מחלקה ח...