לחברה מובילה בשוהם,לתפקיד אסטרטגי ומרכזי בתכנון ובניית תחזיות ביקוש למוצרי יין ובירה, תוך שילוב בין ניתוח נתונים, הבנת מגמות שוק ושיתוף פעולה עם ממשקים רבים בארגון. 
תחומי אחריות עיקריים:
בניית תחזיות ביקושים חודשיות ושנתיות למגוון מוצרים, כולל סדרות עונתיות ומותגים מיוחדים.
ניתוח מגמות שוק, עונתיות ופעילויות שיווקיות והשפעתן על תחזיות הביקוש.
עבודה שוטפת מול ממשקים פנים-ארגוניים: שיווק, מכירות, ייצור ולוגיסטיקה.
השתתפות והובלה בפגישות S&OP כולל הצגת תחזיות, ניתוחים וסטיות.
ניטור וניתוח פערים בין תחזיות לביצוע בפועל והפקת לקחים לשיפור מתמיד.
עבודה עם מערכות ERP וכלי BI לניהול תחזיות.
תכנון והובלת תהליכים לשיפור רמות השירות ללקוח תוך שמירה על יעילות תפעולית ומינימום עודפי מלאי.