1. ניהול חדר האוכל והמטבח בשגרה ובחירום.
2. יישום מדיניות הקיבוץ בנושא חדר האוכל.
3. ניהול תקציב ועובדים – כ-25 עובדים: במשמרות, סופי שבוע וחגים.
4. יישום חוקים ונהלים הנוגעים להפעלת המקום (משרד הבריאות, בטיחות ועוד).
5. אחריות על רכש, ניהול מלאי ועבודה עם ספקים.
6. אחריות לרמת שירות גבוהה.
7. אחריות על תפריט מגוון, בריא ועונה על צרכי הקהילה והפרט.
8. שותפות בהפעלת אירועי תרבות וחגים של הקהילה.
9. חברות בהנהלת אשכול שירות לחבר.