הזדמנות נדירה לקחת חלק בפתיחת מלון יוקרתי ולהוביל מחלקה מרכזית ומשפיעה מהיום הראשון!
היקף משרה: מלאה (כולל סופי שבוע וחגים)
תיאור התפקיד:
מנהל/ת אגף מזון ומשקאות כפוף/ה ישירות למנכ"ל/סמנכ"ל המלון, ואחראי/ת על כלל פעילות התחום במלון.
ניהול כולל של מערך המזון והמשקאות במלון: מטבח, ברים, מסעדות, חדר אוכל, שירות חדרים ואירועים.
ניהול צוות של כ-30 עובדים, בניית סידורי עבודה ותכניות שבועיות, ועבודה שוטפת מול שף המלון ומנהלת האירועים.
כפיפות ישירה להנהלת המלון.
תפקיד מפתח במלון חדש – כולל הקמה, בנייה והובלת צוות מאפס.